飾り巻き寿司

飾り巻き寿司、というものを、皆さんは見たことがあるでしょうか。家庭の中で子供と一緒に作った、昔母親と一緒に作った経験を持っている大人の方も、多いと思います。この飾り巻き寿司が、最近インターネット上でさまざまなレシピが公開されるようになり、バリエーションも豊富になってきています。この飾り巻き寿司について、少し見ていくことにしましょう。

飾り巻き寿司とは

飾り巻き寿司というのは、通常の巻き寿司の具の並べ方や色を工夫して、おいしいだけでなく、切ったときの断面がキレイになるようにと、並べ方を工夫された巻き寿司のことを指しています。さまざまな形の飾り巻き寿司を作って、ホームパーティーのときに並べたりすると、子供が大喜びしそうですね。

飾り巻き寿司インストラクターの存在

この飾り巻き寿司のレシピが、最近ではインターネット上で多く公開されています。また、何と最近では「飾り巻き寿司インストラクター」という職業まで出てきており、寿司インストラクター協会の中でも、この飾り巻き寿司の存在がかなり重要視されていることが伺えます。昔は、断面図が花のような模様のもの、というような飾り巻き寿司しかありませんでしたが、最近では「チューリップ巻き」や「アンパンマン巻き」など、意欲的にさまざまなレシピが考案されています。

飾り巻き寿司の普及の影にはインターネット

また、近年の飾り巻き寿司の普及ぶりには、間違いなくインターネットの普及が関係しているといえます。各家庭の味であった飾り巻き寿司を、インターネット上に載せることで全国単位で共有できるようになったことが、飾り巻き寿司がここまで発展した一番の理由であるといえるのではないでしょうか。